Байкальский тюлень (нерпа) — один из трех пресноводных тюленей мира и самый удивительный обитатель Байкала. Больше часа животное может находиться под водой! Мечтая об островах, нерпа выбрала себе для обитания Ушканьи, но в последние годы юркого тюленя можно встретить повсеместно. Тёплые камни у берега — прекрасный спа-курорт для любопытного зверя. Любимая еда нерпы — непромысловая рыба (голомянка, байкальский бычок). Если услышите, что нерпу обвиняют в резком уменьшении количества омуля в Байкале, не верьте! Омуль попадает в пищу тюленю лишь случайно, и в очень небольшом количестве.
Сибирская тайга — место обитания пушного зверя. Это знаменитый Баргузинский соболь, лисы и белки, горностай и норка. Северного оленя можно встретить в Сибирских джунглях — Хамар-Дабане. У всех встречающихся особей есть рога, и у главы – самца, и у детёнышей, и даже у самки. Горы Восточного Саяна — место обитания снежного барса, самой крупной сибирской кошки.
С рыбой нам тоже невероятно повезло! Омуль, сиг, хариус, щука, налим, таймень, живородящая голомянка (40% жира!) привлекают на озеро ихтиологов и рыбаков со всего света. Местные рыбные рынки предлагают гостям попробовать весь ассортимент горячего и холодного копчения; в вяленом, солёном и сушёном виде. И только промысловый вылов омуля сейчас под запретом. Многие туристы расстраиваются из-за того, что в путешествии не удаётся попробовать уху из самой известной байкальской рыбы. Но поверьте, суп из хариуса или сига — не хуже, а озеру действительно нужны несколько лет для восстановления популяции омуля.